产品应用解决方案



      三氯蔗糖是唯一一种以蔗糖为原料生产的高倍甜味剂,口味与蔗糖极为相似,无热值,耐高温,稳定性好,只要加入少量高倍甜味剂即可使最终糖果达到理想的甜度,且能提供更持久的风味, 三氯蔗糖在糖果中应用可以同时满足消费者对口味和健康的需求。
      使用三氯蔗糖的无糖糖果具有清甜、低热量、不会龋齿、容易使用的明显优势,且在产品中能提供更持久的风味、在低水分体系中有良好的稳定性,避免了这类产品翻砂、起霜等储存问题;
      三氯蔗糖与香料复配使用,风味更突出,与糖醇等复配取代蔗糖,可以降低85%或以上的热量,更符合人们健康的意识。
      在糖果应用中,三氯蔗糖与蔗糖工艺相似,当部分或全部取代蔗糖时,可与糖醇或其他高倍甜味剂一起使用,复合聚葡萄糖、麦芽糊精或菊粉等混匀后加工至所需质构即可。
     口香糖
     硬糖
     软糖
     奶糖
     润喉糖